1 – الذهب الصالح للأكل: أدى حب النَّاس للذهب، إلى ابتكار نسخة منه صالحة للأكل، ليس لها أي نكهة أو طعم، وساعد في هذا أنّ الذهب ليس له أي تأثير مرضي على جسم الإنسان، يُستخدم هذا الذهب الصالح للأكل كرقائق لتزيين بعض الأطباق الباهظة الثمن، كما تتم إضافته إلى المشروبات.

2 – عش الطائر: أو كافيار الشرق؛ يعدُّ هذا الطَّبق من أندر الأطعمة، وهو صيني الأصل. يتكون عش الطائر من أعشاش اللعاب التي يبنيها طائر السويفتلت بموطنه الأصلي جنوب شرق الصين. تتنوع ألوانه بين الأبيض، والأصفر، والأحمر الأكثر شهرة. تتم إذابة تلك الأعشاش في الماء لتنتج سائلاً هلامياً “حساء عش الطائر”، والذي يتميز بمذاقه وملمسه المتميز. يغلب الظن أن لعش الطائر فوائد صحيَّة، ومن الممكن أن يصل سعر الجرام من العش الأحمر إلى 10 دولارات، ويتراوح سعر الأنواع الأخرى منه بين 910 دولارات، و4535 دولاراً للرطل.

3 – الكمأ الأبيض: موطنها الأصلي إيطاليا وفرنسا وكرواتيا، ويندر العثور عليها في أماكن أخرى، فزراعتها بالغة الصعوبة، وتنمو على الأغلب في الأماكن البرية بصورة طبيعية. تتراوح أسعار الكمأة البيضاء بين 1360 دولاراً، و4200 دولار للرطل الواحد.

4 – كافيار الألماس: يعدُّ أغلى أنواع الكافيار وأندرها، لأنه بيض لسمكة بيلوجا ستورجيون، والتي تستغرق نحو 20 عاماً لتنضج بيوضها، وتعيش تلك الأسماك بشكل رئيسي في بحر قزوين، ويتم إعداد هذا الكافيار في إيران، وله منفذ بيع واحد في لندن “The Caviar House and Punier”. ويبقى الناس على قائمة الانتظار مدة 4 سنوات لشراء هذا الكافيار في صندوق ذهبي صغير، ويتراوح سعر رطل واحد منه ما بين 8400 دولار، و15500 دولار، اعتماداً على جودته.

5 – لحم البقر كوبي: يأتي هذا النوع من اللحوم من أبقار واغيو في اليابان، وتعدّ من أغلى الأطعمة لأن تلك الأبقار تتغذى على أفضل أنواع الأعشاب، والبيرة، كما يتم إخضاع تلك الأبقار لجلسات مساج يومية لتنعم بالاسترخاء، ولضمان طراوة اللحم، تتميز تلك اللحوم بوجود دهون خفيفة تضفي عليها نكهة أسطورية، يصل سعر الكيلو جرام الواحد منها إلى أكثر من 770 دولارا.

6 – شوكولاتة نيبشيلديت: يتم تصنيع تلك الشوكولاتة من الكمأ الأسود، محاطاً بالشوكولاتة الداكنة، بدأ إنتاجها في الولايات المتحدة الأمريكية عام 1996، وتستطيع الحصول عليها بشرط طلبها مسبقاً، ولا يتم وضع أي مواد حافظة بها، يصل سعر الواحدة نحو 2600 دولار.

7 – فطر ماتسوتاكي: ينمو هذا الفطر في اليابان، وكوريا، والصين تحت أشجار الصنوبر، كما قد يوجد في بعض البلدان الأخرى، وإذا أُزيل من مكانه لا ينمو فيه مرة أخرى، يتميز هذا الفطر بنكهته الحارة اللاذعة، التي تشبه اللحم إلى حدٍ كبير، يتم بيع الرطل الواحد منه بنحو 90 دولارا، وقد يصل أحيانا إلى 905 دولارات، في حين يتم إنتاجه في اليابان بسعر 2000 دولار.

8 – بطيخ يوباري: يشبه فاكهة الشمام من الخارج، ولكن مذاقه مختلف تماماً، وكلما زاد الرماد البركاني في تربته، زاد مذاقه الحلو، ينمو هذا النوع في جزيرة هوكايدو، باليابان، ويتراوح سعر الواحدة بين 60 دولارا، و150 دولارا.

9 – بطيخ دانسوك: يطلق عليه أيضاً البطيخ الأسود، وهو أكثر قساوة من البطيخ الأمريكي، ينمو على جزيرة هوكايدو باليابان، ويتم استعمال ثمراته كهدايا في الغالب، قد ينمو منها 65 واحدة فقط في الموسم، لذا يصل سعر الواحدة منها إلى 6100 دولار.

10 – الزعفران: يعد أغلى أنواع التوابل في العالم، وهو هندي الأصل، ولكنه ينمو في مناطق مختلفة من العالم، يتم استخلاصه من أزهار الزعفران، التي تتطلب عناية فائقة لجمعها، ولإنتاج رطل واحد من الزعفران، يتطلب حصد من 50 ألفاً إلى 75 ألف زهرة زعفران، يتراوح سعر الرطل الواحد بين 500 دولار، و5000 دولار.